位于饭店东翼二楼，圣香楼以广为人知的粤菜及传承杭州美食文化，以传统地道的杭州菜及新式粤菜料理著名。
采用新鲜丰富的食材，讲究时令季节的变化，以繁复做工及数十年经验淬炼出的独到料理，带您体验美食文化，
让您闻其香，吃其鲜，食有尽而味无穷。
| 营业时间 | 午餐 11:30 - 1400 晚餐 17:30 - 21:00 2019/4/1~4/30 每周一公休 |
| 餐厅种类 | 杭州料理/粤菜料理 |
| 主厨推荐 | 东坡肉/龙井虾仁/神仙鸭汤 |
| 平均消费 | NT$800 / 人 |
| 座位数 | 198 包厢全开共可容纳23桌 |
| 酒水服务 | 若有自备酒水的需求，将酌收葡萄酒每瓶NT$300、烈酒每瓶NT$500之酒水服务费用 |
三宝指的是:牛肚，牛腱肉，牛筋。一般仿间牛肉三宝是各自呈现烹调手法及部位，饭店主厨将三宝做结合，牛肚作外层，牛腱作内层，牛筋作其核心，以类似寿司的概念去包裹，一口咬下，首先冲击味蕾的是牛肚的Q弹，其次带出牛腱的香气，最后牛筋的胶质及湿润度去修饰单纯吃牛腱、牛肚的干涩。有别于传统做法，融合牛三宝之后，对于追求口感丰富度的饕客，更是首选。
