竹湖暐順麗緻文旅
線上訂房

停留

最新消息

2019 地表最強謝師宴
餐飲優惠
2019 地表最強謝師宴

桌宴最低NT$6600+10%起,自助吧最低NT$550+10%起/人

2019-03-21

More

美食饗宴

聖香樓
潮式老滷牛三寶

三寶指的是:牛肚,牛腱肉,牛筋。一般仿間牛肉三寶是各自呈現烹調手法及部位,飯店主廚將三寶做結合,牛肚作外層,牛腱作內層,牛筋作其核心,以類似壽司的概念去包裹,一口咬下,首先衝擊味蕾的是牛肚的Q彈,其次帶出牛腱的香氣,最後牛筋的膠質及濕潤度去修飾單純吃牛腱、牛肚的乾澀。有別於傳統做法,融合牛三寶之後,對於追求口感豐富度的饕客,更是首選。

More

聖香樓